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	<title>Flasche &#8211; pc-buero.de Blog</title>
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	<description>alle Informationen zu PC-Büro</description>
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		<title>Gastronomie und Getränkehandel &#8211; Artikel richtig anlegen</title>
		<link>https://blog.pc-buero.de/2019/05/06/gastronomie-und-getraenkehandel-artikel-richtig-anlegen/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Rüdiger Stender]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 May 2019 12:53:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Tipps und Tricks]]></category>
		<category><![CDATA[Flasche]]></category>
		<category><![CDATA[Gastronomie]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Verbundartikel: Der Verbundartikel kann sinvoll z.B. im Getränkehandel bzw. in der Gastronomie eingesetzt werden Hierbei werden z.B. Flaschen, deren 6er Pack oder der Kasten mit 20 Flaschen über den &#8222;Verbundartikel&#8220; zusammengeführt. Sie sehen den Bestand aller Artikel zu einem Verbundartikel. Beispiel: 10 Kästen a. 20 Flaschen = 200 Flaschen + 17 Einzelflaschen = GESAMT 217 ... <a title="Gastronomie und Getränkehandel &#8211; Artikel richtig anlegen" class="read-more" href="https://blog.pc-buero.de/2019/05/06/gastronomie-und-getraenkehandel-artikel-richtig-anlegen/" aria-label="Mehr Informationen über Gastronomie und Getränkehandel &#8211; Artikel richtig anlegen">Weiterlesen ...</a></p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Verbundartikel:</strong><br />
Der Verbundartikel kann sinvoll z.B. im Getränkehandel bzw. in der Gastronomie eingesetzt werden<br />
Hierbei werden z.B. Flaschen, deren 6er Pack oder der Kasten mit 20 Flaschen über den &#8222;Verbundartikel&#8220; zusammengeführt.<br />
Sie sehen den Bestand aller Artikel zu einem Verbundartikel.<br />
Beispiel: 10 Kästen a. 20 Flaschen = 200 Flaschen + 17 Einzelflaschen = GESAMT 217 Flaschen.</p>
<p>Hierzu legen Sie jeweils eine eigene Artikelnummer für die Flasche, für das 6er Pack und für den Kasten an. Jedem Artikel ordnen Sie in &#8222;Kennzeichen&#8220; die &#8222;Lagerpflege: Menge und Wert&#8220; zu. Alle Artikel sind Standard Artikel (Keine Master).</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Getränke aus verschiedenen Behältern mixen:</strong><br />
In der Gastronomie werden z.B. aus großen Behältern Fass 20 l oder Flasche 0,7 l kleine Teilmengen, z.B. 0,1 oder 0,3 Liter usw entnommen.<br />
Ist dieser Schalter gesetzt, erfassen Sie bei der Inventur-Aufnahme nur die Anzahl der vollen bzw. halbvollen Behälter.<br />
Die wirkliche Menge wird automatisch bei Erstellung Inventurbeleg ermittelt über die im Artikelstamm eingetragene &#8222;PACKMENGE0&#8220;.<br />
Beispiel: 3 Flaschen a 0,7 Liter ergibt die Inventurmenge 2,1 Liter.</p>
<p>Die Artikel legen Sie am Beispiel FLASCHE SAFT 0,7 Liter, wie folgt, an:<br />
1. Die FLASCHE SAFT 0,7 Liter ist der Artikel, der bestandsmäßig gepflegt wird. ARTIKELART = STANDARD</p>
<p>2. GLAS 0,3 Liter &#8211; das muss als Masterartikel angelegt werden, diesem wird als DETAIL die FLASCHE SAFT 0,7 Liter hinterlegt.<br />
3. GLAS 0,5 Liter &#8211; das muss als Masterartikel angelegt werden, diesem wird als DETAIL die FLASCHE SAFT 0,7 Liter hinterlegt.<br />
Diese beiden Masterartikel kennzeichnen Sie im Artikelstamm|Kennzeichen &#8222;2 Keine Lagerpflege&#8220; &#8211; ARTIKELART = MASTER.</p>
<p>Im Fenster &#8222;BELEGARTEN&#8220; kennzeichnen Sie die verwendeten Belegarten im Register &#8222;Masterpflege&#8220; als &#8222;DETAIL PFLEGEN&#8220;</p>
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